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2020-06-21 0人读过

文章导读想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍长颈鹿纹蛋糕卷的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

1.12准备材料,蛋清蛋黄分离(取4个蛋清制定了详细的工作实施方案。特别是针对后进党组织存在的矛盾多、问题多、困难多等突出问题。我镇党委通过采取领导联系、交心谈心、督查督办、限期整改等方式, 个蛋黄),蛋黄中加入 5g细砂糖

2.21用打蛋器打至起泡

.12再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀

4.21蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉

5.用打蛋器拌成均匀的面糊

6.蛋白分二次加入细砂糖 0g,打至湿性发泡

7.12提起打蛋器呈现尖角的状态

8.21取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀

9.1继续翻拌成细腻糊状

10.2再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中

11.1在铺了油纸的烤盘上描绘出长颈鹿斑纹图案,放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出

12.2取少量原味面糊装入裱花袋,尖角剪一小口

1 .在剩余面糊中筛入可可粉,搅拌成均匀的可可面糊

14.将可可面糊倒入烤好斑纹的烤盘

15.用刮板抹平蛋糕糊表面

16.拿起烤盘,用另一只手轻拍底部,拍出大气泡

17.放入预热好170°的烤箱我的博客:na/u/,上下火,烤17分钟左右

18.烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩

19.趁热撕去油纸,再盖回去,这样可以防止卷的时候出现裂纹

20.等冷却无温度时再放上一张干净的油纸倒过来

21.用热水化开粗砂糖,冷却后加入一勺朗姆酒调成朗姆糖浆

22.蛋糕四周剥边,以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕

2 .刷上一层朗姆糖浆

24.动物淡奶油加细砂糖隔冰打成奶油霜,用抹刀抹在蛋糕体上

25.慢慢卷起来,用纸包好放冰箱冷藏1小时定型

26.漂亮的蛋糕卷就做好了!

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好长颈鹿纹蛋糕卷,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

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